Serniczek japoński w stylu Lotus Biscoff

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Piątnica Skyr jogurt pitny typu islandzkiego wanilia 330 ml

  225 g · ~5,49 zł / 330 g

• 

  Ciastka kruche Lotus 110 g

  60 g · ~5,99 zł / 110 g

• 

  Biscoff Krem do smarowania z herbatnikami karmelizowanymi 400 g

  10 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Kakao Nesquik 400 g

  5 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  50 g · ~8,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Skyr waniliowy przełóż do miseczki lub małej miski. Wygładź wierzch łyżką lub szpatułką. Wybierz naczynie o takiej głębokości, by ciasteczka dało się swobodnie wbić w masę.

2. 2

   Ciasteczka Lotus wbij pionowo w skyr, jedno obok drugiego, delikatnie dociskając. Powinny być zanurzone przez większość swojej wysokości, a górne krawędzie mogą lekko wystawać ponad powierzchnię.

3. 3

   Na wierzchu rozsmaruj delikatnie krem. Całość posyp równomierną warstwą kakao.

4. 4

   Przykryj miseczkę talerzem lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, najlepiej na całą noc. Ciasteczka zmiękną, nasiąkną skyrem i uzyskają konsystencję zbliżoną do sernika.

5. 5

   Tuż przed podaniem udekoruj wierzch świeżymi borówkami.