Sycąca zupa z ciecierzycy z kiełbasą chorizo

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  93,3 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  33,3 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  16,7 g · ~3,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Kiełbaski Chorizo BBQ 300

  32,7 g · ~11,99 zł / 300 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  0,7 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  0,7 g · ~2,49 zł

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  133,3 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  80 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  0,8 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,3 g · ~3,99 zł

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  1,7 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Obieramy, myjemy i kroimy w kostkę ziemniaki, seler, marchewkę i korzeń pietruszki.

2. 2

   Cebulę i czosnek siekamy, a chorizo kroimy w półplasterki.

3. 3

   W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy chorizo. Gdy się lekko przyrumieni, dodajemy cebulę z czosnkiem i dusimy razem.

4. 4

   Gdy cebula i czosnek się zeszklą, dorzucamy resztę pokrojonych warzyw i chwilę dusimy. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i zalewamy wodą do poziomu warzyw. Gotujemy, aż warzywa zmiękną.

5. 5

   Gdy warzywa są już gotowe, dodajemy pomidory z puszki i odcedzoną ciecierzycę. Gotujemy całość przez ok. 10 minut.

6. 6

   Gotową zupę doprawiamy solą, pieprzem, wędzoną papryką, kminem, natką pietruszki i w razie potrzeby dosładzamy erytrytolowem. Smacznego!