Szakszuka bez jajek na bazie tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  200 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  1 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

• 

  Bułka grahamka 70 g

  70 g · ~0,79 zł / 70 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Tofu kroimy w kostkę. Przekładamy na patelnię, dodajemy olej, słodką paprykę, granulowany czosnek i sos sojowy. Smażymy kilka minut.

2. 2

   Do patelni z tofu dodajemy pokrojoną w paski paprykę i cebulę. Smażymy razem przez 3 minuty, po czym wlewamy pomidory i dusimy przez 8–10 minut.

3. 3

   Wsypujemy kumin i posypujemy drobno posiekaną pietruszką. Doprawiamy solą i pieprzem.

4. 4

   Gotowe danie nakładamy na talerze i podajemy z bułką.