Szarlotka z mąką owsianą i cynamonem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  14 g · ~6,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  18,8 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Mąka owsiana Melvit 500 g

  18,8 g · ~3,99 zł / 500 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  12,5 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  0,6 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  3,8 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  125 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 15 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Jabłka obieramy i kroimy w kostkę (ok. 1 cm). Dodajemy erytrytol i cynamon wedle uznania, wszystko starannie mieszamy.

2. 2

   Smażymy jabłka na głębokiej patelni lub w garnku, na małym ogniu, aż owoce zmiękną i zaczną się rozpadać. Mieszamy i ugniatamy na jednolitą masę.

3. 3

   Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i zagniatamy, aż uzyskamy elastyczne ciasto. Oddzielamy ok. 1/3 ciasta i chowamy do lodówki.

4. 4

   Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, tryb góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem).

5. 5

   Dno tortownicy (24 cm) wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem.

6. 6

   Resztę ciasta równomiernie rozkładamy w formie, formując starannie dno i boki.

7. 7

   Wstawiamy do piekarnika i podpiekamy spód przez około 15 minut.

8. 8

   Na podpieczony spód wykładamy masę jabłkową. Na wierzch kruszymy lub ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto wyjęte z lodówki.

9. 9

   Pieczemy szarlotkę przez ok. 30 minut w tej samej temperaturze. Gotowe ciasto całkowicie studzimy przed podaniem.