Szparagi w stylu azjatyckim

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Szparagi Zielone świeże szt

  120 g · ~14,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  15 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  50 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  12 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Plony Natury Skrobia ziemniaczana 1 kg

  5 g · ~5,85 zł / 1000 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  225 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Pasta Gochujang/Miso fermentowana kuchnia azjatycka 200g

  10 g · ~7,99 zł / 200 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  5 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  10 g · ~6,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż postępując według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Od szparagów odłam zdrewniałe, twarde końce. Jeśli łodygi są włókniste, obierz je od dołu do główki.

3. 3

   Rozgrzej oliwę na patelni i smaż szparagi przez ok. 5 minut z każdej strony. Sprawdź widelcem, czy są miękkie — jeśli nie, trzymaj chwilę dłużej. Gotowe szparagi zdejmij z patelni.

4. 4

   W miseczce wymieszaj sos sojowy, wodę, ostrą paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty imbir i skrobię kukurydzianą. Wlej gotowy sos na patelnię i podgrzewaj, aż zgęstnieje.

5. 5

   Kiedy sos stanie się gęsty, wrzuć z powrotem szparagi i dokładnie wymieszaj.

6. 6

   Jogurt połącz z pastą miso w osobnej miseczce.

7. 7

   Na talerzu ułóż ryż, jogurt z miso oraz szparagi z sosem.

8. 8

   Całość posyp sezamem i drobno pokrojonym szczypiorkiem.