Szparagi z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Szparagi Zielone świeże szt

  240 g · ~14,99 zł

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  280 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  110 g · ~6,99 zł

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  3 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  4 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości — zajmie to około 25 minut.

2. 2

   Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, tryb góra-dół.

3. 3

   Szparagi opłucz, odłam zdrewniałe końce i osusz. Ułóż na papierze do pieczenia, skrop oliwą i sokiem z cytryny, posyp tymiankiem i pieprzem. Piecz przez 10 minut.

4. 4

   Jajko usmaż na suchej patelni teflonowej, aż białko całkowicie się zetnie. Posyp szczyptą soli i pieprzu.

5. 5

   Gotowe jajko i warzywa przełóż na talerz. Smacznego!