Wszystkie przepisy
Szybki udon teriyaki z tofu i edamame

obiad

Szybki udon teriyaki z tofu i edamame

15 min1118 kcalłatwy1 porcja

1118

kcal

62 g

Białko

37 g

Tłuszcze

140 g

Węgle

9 g

Błonnik

Składniki

Na 1 porcję

  • Asia Style Makaron Udon pszenny do dań azjatyckich 200 g

    300 g · ~3,29 zł / 200 g

  • Tofu wędzone Go vege, 180 g

    180 g · ~3,99 zł / 180 g

  • Asia Style Fasola Edamame młoda soja w zalewie 184 g puszka

    150 g · ~4,99 zł / 184 g

  • Czosnek 250 g

    12 g · ~7,99 zł / 250 g

  • House of Asia Imbir biały 190 g

    5 g · ~4,99 zł / 190 g

  • Sos sojowy TaoTao, 150 ml

    25 g · ~6,49 zł / 150 g

  • Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

    20 g · ~18,89 zł / 189 g

  • Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

    10 g · ~3,99 zł / 150 g

  • Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

    5 g · ~6,99 zł / 250 g

  • Krakus Bulion warzywny 100 g

    500 g · ~4,49 zł / 100 g

  • Sól himalajska Culineo 350 g

    0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

  • Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

    0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

  • Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

    10 g · ~6,99 zł

  • Sezam biały Helio 200 g

    10 g · ~3,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

W skrócie

Tofu smażymy na złoto z czosnkiem i imbirem, zalewamy bulionem z sosem sojowym, syropem i octem, dodajemy edamame. Podajemy na makaronie ze szczypiorkiem i sezamem.

Przygotowanie krok po kroku

  1. 1

    Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  2. 2

    Bulion warzywny przyrządzamy według wskazówek na opakowaniu lub słoiczku.

  3. 3

    Czosnek i szczypiorek drobno siekamy. Imbir obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Wędzone tofu kroimy w kosteczkę o boku około 1 cm.

  4. 4

    W garnku rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Dodajemy tofu i smażymy przez 5–6 minut, obracając, aż równomiernie się zarumieni.

  5. 5

    Dorzucamy czosnek i imbir, smażymy przez około 30 sekund, aż zaczną wydzielać aromat.

  6. 6

    Zalewamy bulionem, dodajemy sos sojowy, syrop klonowy i ocet ryżowy, mieszamy. Wsypujemy edamame i gotujemy 3–4 minuty, aż zmięknie. Mrożoną fasolkę należy wcześniej rozmrozić. Następnie odsączamy.

  7. 7

    Pod koniec gotowania dorzucamy tofu i podgrzewamy jeszcze przez 1–2 minuty. Próbujemy i doprawiamy solą oraz pieprzem wedle uznania.

  8. 8

    W misce układamy makaron, wlewamy bulion z dodatkami, posypujemy szczypiorkiem i sezamem.

Chcesz cały plan dopasowany do siebie?

Ułożymy jadłospis pod Twój cel, smak i kalorie - z gotową listą zakupów i przepisami takimi jak ten.

Dobierz dietę