Tajska zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Składniki

Na 1 porcję

• Tao Tao Makaron ryżowy z tapioką wstążki 200 g

  40 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  6 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Pasta czerwone curry średnio ostra 50 g

  4 g · ~4,99 zł / 50 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  16 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  60 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  68 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  40 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  50 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Mleczko kokosowe Asia Flavours, 400 ml

  40 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3 g · ~3,99 zł

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  2 g · ~6,99 zł

• 

  Limonka 1 szt.

  2,4 g · ~1,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i moczymy przez 10–15 minut.

2. 2

   Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy pastę curry i podsmażamy. Wsypujemy posiekaną cebulę i pokrojoną w małe kawałki pierś z kurczaka. Smażymy przez około 3 minuty.

3. 3

   Dodajemy cienko pokrojone papryki i cukinię, smażymy przez ok. 2 minuty. Wlewamy gorący bulion i gotujemy.

4. 4

   Wsypujemy odcedzony, pokrojony na mniejsze odcinki makaron. Gotujemy na małym ogniu pod pokrywką przez około 15 minut.

5. 5

   Wlewamy mleczko kokosowe i dokładnie łączymy je z zupą. Dodajemy sok z limonki i sól. Przed podaniem posypujemy pietruszką i szczypiorkiem.