Tofu po grecku w warzywnym sosie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  25 g · ~3,99 zł

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  50 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  75 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  0,5 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  0,5 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  15 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  15 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Prażone liście alg morskich Sushi Nori Asia Flavours, 16 g

  3,8 g · ~5,99 zł / 16 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  45 g · ~3,69 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Marchew, seler i pietruszkę obieramy, a następnie ścieramy na grubych oczkach tarki.

2. 2

   Starte warzywa wkładamy do garnka, dodajemy przyprawy i zalewamy wodą tak, by były przykryte. Dusimy na małym ogniu, aż zmiękną.

3. 3

   Wlewamy passatę i chwilę dusimy razem. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

4. 4

   W misce łączymy mąkę, sól, pieprz, paprykę, wodę i pokruszone listki nori.

5. 5

   Tofu kroimy w plastry, obtaczamy w przygotowanym cieście i smażymy na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru.

6. 6

   Usmażone tofu układamy na talerzu, zalewamy warzywami i podajemy z pieczywem.