Tofu w marynacie sojowej z salsą mango i srirachą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  30 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Imbir mielony 15 g

  2 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Mango dojrzałe 1 szt.

  70 g · ~9,99 zł

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Sos Sriracha ostry 285 g

  10 g · ~6,99 zł / 285 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj komosę ryżową według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Tofu potnij w kostkę lub plastry według uznania.

3. 3

   Przygotuj marynatę łącząc czosnek, imbir, paprykę wędzoną, olej sezamowy i sos sojowy. Obtocz w niej tofu i odstaw na co najmniej 15 minut.

4. 4

   Smaż tofu na rozgrzanej suchej patelni, na średnim ogniu, aż lekko się przyrumieni.

5. 5

   Awokado i mango pokrój w równą kostkę. Dodaj srirachę, sok z cytryny i posiekaną kolendrę, wymieszaj i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkowym sokiem z cytryny.

6. 6

   Podaj usmażone tofu na komosie, a obok połóż salsę z mango.