Tortilla ze smażonym schabem i serem cheddar

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Tortilla pełnoziarnista Pano, 306 g

  60 g · ~4,95 zł / 306 g

• 

  Polski Schab wieprzowy bez kości, 5 kotletów, świeży, opakowanie 360g

  150 g · ~10,99 zł / 360 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Rozmaryn 15 g

  1,5 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  25 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Mlekovita Ser Cheddar tarty 300 g

  30 g · ~10,99 zł / 300 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Marchewkę ścieramy na drobnych oczkach tarki. Szpinak dokładnie myjemy i osuszamy. Ser ścieramy na grubych oczkach.

2. 2

   Schab kroimy na cienkie plastry o grubości ok. 1 cm. Posypujemy wędzoną papryką, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem wedle uznania. Mięso możemy odłożyć na 15–20 minut, żeby nasiąkło aromatem.

3. 3

   Na patelni rozgrzewamy oliwę. Smażymy schab na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, do złocistego koloru. Po smażeniu odkładamy mięso, by chwilę odpoczęło.

4. 4

   Na środku tortilli układamy szpinak, następnie startą marchewkę. Na warzywa kładziemy schab i posypujemy startym serem. Zwijamy w rulon.

5. 5

   Zawinięty placek opiekamy w opiekaczu lub na suchej rozgrzanej patelni, aż ser się rozpuści i tortilla przyrumieni się z obu stron.