Tradycyjny chłodnik z jajkiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Burak czerwony

  50 g · ~2,49 zł

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  200 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Robico Kefir 1,5% 400 g

  200 g · ~3,59 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  10 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  10 g · ~6,99 zł

• 

  Rzodkiewka pęczek

  30 g · ~2,99 zł

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Gotujemy jajka na twardo — około 8 minut.

2. 2

   W misce łączymy jogurt, kefir i sok z cytryny.

3. 3

   Ugotowanego buraka, rzodkiewki i ogórka ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Czosnek przeciskamy przez praskę.

4. 4

   Koperek i szczypiorek drobno siekamy.

5. 5

   Do jogurtowej bazy dodajemy starte warzywa i zioła, przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

6. 6

   Zupę podajemy z połówkami ugotowanych jajek.