Twaróg ziarnisty z pieczonymi warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Delikate Serek Wiejski ziarnisty naturalny 200

  200 g · ~2,29 zł / 200 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Bonduelle Ugotowane na parze Buraczki 300 g

  100 g · ~3,99 zł / 300 g

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  120 g · ~2,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,3 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Marchewkę obierz, opłucz i pokrój w cienkie plasterki.

2. 2

   Przełóż plasterki do garnka i zalej zimną wodą — mniej więcej dwa razy tyle wody, ile wynosi objętość marchewki.

3. 3

   Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, zmniejsz płomień, przykryj i gotuj około 10–15 minut, aż marchewka zmięknie (widelec powinien łatwo wchodzić). Odcedź i odstaw do lekkiego ostygnięcia.

4. 4

   Jeśli używasz gotowych ugotowanych buraków, wystarczy je pokroić w cienkie plasterki. Surowe buraki najpierw ugotuj do miękkości.

5. 5

   Piekarnik rozgrzej do 200°C (góra-dół) lub 180°C z termoobiegiem.

6. 6

   Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ułóż plasterki marchewki i buraka. Posyp ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem wedle uznania.

7. 7

   Piecz 10–15 minut, aż brzegi plasterków lekko się zrumienią. W tym czasie możesz też podpiec pieczywo, jeśli wolisz chrupiące.

8. 8

   Serek wiejski dopraw opcjonalnie solą i pieprzem wedle gustu.

9. 9

   Pieczywo skrop oliwą. Na każdą kromkę nałóż serek, a na wierzchu ułóż upieczone plastry warzyw.