Twarogowe placuszki z owocami i gorzką czekoladą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Delikate Twaróg Klinek Chudy Delikate 0% tłuszczu 250

  125 g · ~3,59 zł / 250 g

• 

  Młyn Niedźwiady Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 1 kg

  35 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  7,5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  84 g · ~6,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Czekolada gorzka Wawel 100 g

  10 g · ~11,99 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Oddziel żółtka od białek.

2. 2

   Twaróg, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia i żółtka rozgnieć widelcem na jednolitą masę.

3. 3

   Ubij białka na sztywną pianę.

4. 4

   Delikatnie wmieszaj pianę do masy twarogowej.

5. 5

   Rozgrzej patelnię posmarowaną olejem. Nakładaj ciasto łyżką i lekko spłaszczaj placuszki, zachowując między nimi odstępy. Zmniejsz ogień i smaż pod przykryciem, aż powierzchnia się zetnie i pojawią się małe bąbelki powietrza. Obróć łopatką i smaż z drugiej strony do ścięcia.

6. 6

   Podaj placuszki z kawałkami czekolady i owocami.