Twarogowiec z herbatnikami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Włoszczowa Twaróg na sernik 1 kg

  125 g · ~12,99 zł / 1000 g

• 

  HERBATNIK m&m's 10 SZTUK 198g

  25 g · ~12,99 zł / 198 g

• 

  Budyń czekoladowy Delecta 43 g

  5 g · ~0,99 zł / 43 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  28,1 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Kamis Cukier z wanilią 12 g

  2,5 g · ~2,49 zł / 12 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  1,9 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 160 stopni, grzanie góra-dół.

2. 2

   Oddziel białka od żółtek.

3. 3

   Do misy miksera wsyp ser, cukier waniliowy, puder z erytrolu, żółtka, budyń i jogurt. Miksuj przez 15 minut, żeby masa była całkowicie gładka.

4. 4

   Herbatniki połam na kawałki i wmieszaj do masy serowej.

5. 5

   Ubij białka na sztywną pianę, a potem ostrożnie połącz z masą serową.

6. 6

   Na dno piekarnika lub pod formą umieść blachę wypełnioną wodą.

7. 7

   Przelej masę sernikową do tortownicy o średnicy 26–28 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

8. 8

   Wstaw sernik do nagrzanego do 160 stopni piekarnika (tryb góra-dół) i piecz w kąpieli wodnej przez około godzinę.

9. 9

   Studzenie sernika odbywa się w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami — dzięki temu nie opadnie.