Upiorny makaron w sosie pomidorowym z kulkami mozzarelli

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Lubella Makaron spaghetti 400 g

  70 g · ~4,89 zł / 400 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  250 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  100 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  2 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sottile Gusto Mozzarella Mini ser w kulkach 270g/150

  35 g · ~5,15 zł / 270 g

• 

  El Toro Rojo Oliwki Czarne Drylowane 340g

  15 g · ~3,99 zł / 340 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Gotujemy spaghetti według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i odkładamy na bok.

2. 2

   Cebulę i czosnek drobno kroimy. Oliwki kroimy w plasterki i odkładamy na później.

3. 3

   Na patelni lub w rondlu podgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Smażymy cebulę przez 2 minuty, aż zmięknie, następnie dodajemy czosnek i smażymy kolejne 30 sekund, aż zacznie wydzielać aromat.

4. 4

   Dodajemy mielone mięso i smażymy przez 5–6 minut na średnim ogniu, aż będzie lekko przyrumienione.

5. 5

   Wlewamy passatę, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i erytrelem wedle uznania. Zmniejszamy ogień i gotujemy pod częściowym przykryciem przez 5 minut, aż sos trochę zgęstnieje.

6. 6

   Mieszamy makaron z sosem na patelni lub w dużej misce, tak by był dobrze pokryty. Przekładamy na talerz.

7. 7

   Na wierzchu układamy mini kulki mozzarelli i w każdą delikatnie wciskamy plasterek oliwki, tworząc efekt gałek ocznych. Pozostałymi oliwkami możemy posypać danie.