Warstwowa zapiekanka z ryżem i mielonym indykiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  66,7 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  116,7 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,2 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,2 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  41,7 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  0,7 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Galbani Ser Grana Padano 200 g

  16,7 g · ~13,99 zł / 200 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,3 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

2. 2

   Piekarnik nagrzewamy do 180°C w trybie góra-dół.

3. 3

   W rondelku rozgrzewamy połowę oliwy. Wlewamy passatę, dodajemy wodę, sól, pieprz, erytrol, czosnek granulowany i suszoną bazylię. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.

4. 4

   Do gotującego się sosu dodajemy mielone mięso, dokładnie mieszamy i gotujemy całość ok. 5–8 minut od momentu zagotowania.

5. 5

   Naczynie żaroodporne smarujemy pozostałą oliwą. Układamy warstwy: połowa ryżu, połowa sosu z mięsem, posypujemy startym serem — powtarzamy czynność z resztą składników, a na samym wierzchu układamy pozostały ser.

6. 6

   Zapiekankę wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 25–30 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt mocno przypiekać, przykrywamy naczynie arkuszem papieru do pieczenia.

7. 7

   Gotową zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i posypujemy posiekaną natką pietruszki.