Warstwowy czekoladowy deser biszkoptowy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Piątnica Skyr jogurt pitny typu islandzkiego wanilia 330 ml

  100 g · ~5,49 zł / 330 g

• 

  Bonitki Biszkopty klasyczne 180

  20 g · ~3,59 zł / 180 g

• 

  Go Active Pudding proteinowy smak orzechowy z czekoladą 200 g

  200 g · ~4,35 zł / 200 g

• 

  Czekolada gorzka Wawel 100 g

  10 g · ~11,99 zł / 100 g

• 

  Piątnica Śmietana 12% 200 g

  100 g · ~1,61 zł / 200 g

• 

  Dr. Oetker Ze świata natury Ekstrakt naturalny wanilia Bourbon z Madagaskaru 30 ml

  1,5 g · ~6,99 zł / 30 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  15 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Śmietanę ubijamy mikserem przez chwilę, aż stanie się lekko puszysta. Podczas ubijania dosładzamy ją erytrytołem wedle uznania.

2. 2

   Do ubitej śmietany dodajemy skyr waniliowy i ekstrakt waniliowy. Mieszamy łyżką do uzyskania jednolitego, gładkiego kremu.

3. 3

   Biszkopty można połamać na mniejsze kawałki, żeby łatwiej je ułożyć. Połowę biszkoptów układamy równomiernie na dnie szklanki lub pucharka.

4. 4

   Na biszkopty nakładamy warstwę kremu waniliowego i wyrównujemy. Układamy resztę biszkoptów, a bezpośrednio na nie nakładamy pudding czekoladowy.

5. 5

   Zagotowujemy wodę w garnku i nad parą wodną topimy gorzką czekoladę w żaroodpornej misce — jej dno nie powinno dotykać wrzątku. Mieszamy, aż czekolada stanie się płynna, i dekorujemy nią wierzch deseru.

6. 6

   Deser można zjeść od razu albo wstawić do lodówki nawet na noc — biszkopty pod wpływem kremu pięknie zmiękną.