Warzywa korzeniowe z piekarnika z dipem na bazie jogurtu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  350 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  100 g · ~3,99 zł

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  90 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  90 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  200 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Majonez tradycyjny Pudliszki 240 ml 372 g

  20 g · ~3,99 zł / 240 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  42 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  12 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastawiamy piekarnik na 200°C, tryb góra-dół.

2. 2

   Ziemniaki, pietruszkę, seler i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w słupki. Skrapiamy oliwą i przyprawiamy solą oraz pieprzem.

3. 3

   Blachę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy na niej przygotowane warzywa.

4. 4

   Pieczemy w 200°C przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie i zarumienione.

5. 5

   Przygotowujemy sos: jogurt łączymy z majonezem, startym czosnkiem i sokiem z cytryny. Mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.

6. 6

   Upieczone warzywa podajemy z sosem jogurtowym.