Warzywa pieczone z ricottą i pomidorkami cherry

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Batatat słodki ziemniak

  133,3 g · ~11,99 zł

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  160 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Pomidor cherry gałązka 500g

  100 g · ~12,99 zł / 500 g

• 

  Gusto Bello Ser Ricotta świeży ser 250g

  33,3 g · ~5,99 zł / 250 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  33,3 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  16,7 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  1 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Batata obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą 2 cm ponad poziom warzyw i gotujemy ok. 10–15 minut od zagotowania.

2. 2

   Ugotowanego batata układamy na blasze. Dodajemy odsączoną ciecierzycę, pomidorki cherry i pokrojoną cukinię. Skrapiamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem, czosnkiem i słodką papryką. Na wierzchu układamy ricottę. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 210°C przez 25 minut.

3. 3

   W miseczce układamy szpinak, a na nim wykładamy upieczone warzywa.