Warzywa z piekarnika podane z pastą z ciecierzycy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Burak czerwony

  100 g · ~2,49 zł

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  50 g · ~3,99 zł

• 

  Ostre papryczki Vera 2900 g

  85 g · ~1,99 zł / 2900 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  7,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  15 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Pasta Tahini Sezamowa Klasyczna 300g

  3 g · ~9,99 zł / 300 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, tryb góra-dół.

2. 2

   Ciecierzycę odcedzamy i przekładamy do naczynia do miksowania. Dodajemy sól, pieprz, połowę oliwy, sok z cytryny, tahini i czosnek. Miksujemy wszystko na jednolitą masę.

3. 3

   Warzywa kroimy na kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy pozostałą oliwą i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok. 20 minut.

4. 4

   Gotowy hummus przekładamy do miseczki i podajemy obok pieczonych warzyw.