Warzywne placuszki z piekarnika z twarożkiem koperkowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  25 g · ~3,99 zł

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  70 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  18 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Twaróg Rolmlecz 0,21 kg

  100 g · ~3,99 zł / 210 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  20 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  4 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Placuszki:

2. 2

   Nastaw piekarnik na 180 stopni w trybie góra-dół.

3. 3

   Marchewkę, ziemniaki i pietruszkę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

4. 4

   Odciśnij nadmiar wody przez ręcznik papierowy.

5. 5

   W misce wymieszaj starte warzywa z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Uformuj niedużych rozmiarów placuszki.

6. 6

   Blachę posmaruj olejem. Ułóż na niej placuszki i piecz 20-25 minut, aż się zarumienią (w połowie pieczenia możesz je obrócić na drugą stronę).

7. 7

   Twarożek:

8. 8

   W misce połącz twaróg z jogurtem, solą i posiekanym koperkiem. Dokładnie wymieszaj.

9. 9

   Podanie:

10. 10

    Upieczone placuszki podaj z przygotowanym twarożkiem koperkowym.