Warzywny gulasz z ciecierzycy podany z chlebem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  200 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Boczniaki opakowanie 250 g

  150 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  170 g · ~14,99 zł

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Majeranek suszony 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  45 g · ~5,24 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ułóż boczniaki na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C w trybie góra-dół. Piecz przez 15–20 minut, aż grzyby się zrumienią.

2. 2

   Posiekaj czosnek i cebulę. Marchew i paprykę potnij w kostkę. Podsmaż wszystko na rozgrzanym oleju, aż warzywa zmiękną.

3. 3

   Upieczone i przestudzone boczniaki pokrój w paski i dorzuć do warzyw.

4. 4

   Do miękkich warzyw wsyp odcedzoną ciecierzycę, dodaj pomidory, wędzoną paprykę, majeranek, pieprz i sól — dopraw do smaku.

5. 5

   Gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut, regularnie mieszając.

6. 6

   Podaj gulasz z pieczywem.