Wegańska sałatka z ciecierzycy, ziemniaków i szpinaku

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  3 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  4 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  5 g · ~6,99 zł

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Szpinak liście Fit & Easy 200 g

  50 g · ~4,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb termoobiegu.

2. 2

   Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy odcedzoną ciecierzycę z puszki i doprawiamy solą, pieprzem oraz wędzoną papryką, a następnie skrapiamy oliwą.

3. 3

   Przyprawione ziemniaki z ciecierzycą układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy w trybie termoobiegu przez 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie i rumiane.

4. 4

   Siekamy koperek i szczypiorek. Upieczone warzywa mieszamy ze szpinakiem, posiekanymi ziołami i skrapiamy sokiem z cytryny. Smacznego!