Wegańskie placki z twarożkiem tofu i ogórkiem kiszonym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  90 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  URBANEK Ogórki kiszone

  50 g · ~6,99 zł

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  187,5 g · ~6,19 zł

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  7,5 g · ~6,99 zł

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  60 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Przygotuj ciasto na placki: wlej 300 ml mleka roślinnego do miski (pozostałe 50 ml odłóż na później), dodaj mąkę, olej i sól, a następnie mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Usmaż placki.

2. 2

   Tofu osącz z nadmiaru wody i zblenduj z 75 ml mleka roślinnego.

3. 3

   Ogórek kiszone i szczypiorek posiekaj drobno.

4. 4

   Zblendowane tofu przełóż do miski, dodaj posiekany ogórek i szczypiorek, po czym dopraw solą i pieprzem.

5. 5

   Każdy placek posmaruj przygotowanym twarożkiem i zawijaj. Smacznego!