Wegańskie racuszki z czekoladą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  22,5 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  30 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  125 g · ~6,19 zł

• 

  Alpro Jogurt Sojowy Kokosowy roślinny 400g

  20 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  All Nutrition Odżywka białkowa Vegan Mix roślinna 500g

  15 g · ~49,99 zł / 500 g

• 

  Czekolada gorzka Wawel 100 g

  15 g · ~11,99 zł / 100 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Limonka 1 szt.

  1,5 g · ~1,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  d'aucy Maliny 400 g

  50,0 g · ~12,59 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Czekoladę kroimy na drobne kawałki.

2. 2

   Wszystkie składniki na placuszki dobrze mieszamy. Gdy ciasto jest zbyt gęste, dodajemy trochę wody, aż uzyskamy właściwą konsystencję.

3. 3

   Smażymy placuszki na dobrze nagrzanej patelni posmarowanej olejem. Nakładamy małe porcje ciasta, zachowując odstępy. Zmniejszamy ogień i smażymy do momentu, gdy spód się zetnie, nie ruszając patelnią. Odwracamy każdy placuszek płaską łopatką i smażymy z drugiej strony do zarumienienia.