Wielkanocny żurek z jajkiem i białą kiełbasą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Śląski żur 470 g

  100 g · ~2,99 zł / 470 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  2 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  500 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  0,3 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Przyprawa Majeranek suszony 8 g

  1,3 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Sokołów Kiełbasa biała surowa premium tradycyjna 500 g

  66,7 g · ~11,99 zł / 500 g

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  30 g · ~3,69 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Jajka ugotuj na twardo (ok. 9 minut), a następnie obierz ze skorupek.

2. 2

   Kiełbasę pokrój w plasterki.

3. 3

   Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę. W garnku podsmaż cebulę, czosnek i kiełbasę na rozgrzanym oleju.

4. 4

   Zalej całość wodą (1500 ml). Dodaj przyprawy: pieprz, ziele angielskie i majeranek. Zagotuj pod przykryciem. Wlej zakwas i zagotuj ponownie.

5. 5

   Dodaj połówki ugotowanych jajek.

6. 6

   Podawaj z pieczywem.