Wiosenny omlet ze szparagami, pomidorkami i awokado

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  84 g · ~6,99 zł

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  15 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  22,5 g · ~3,49 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  15 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Szparagi Zielone świeże szt

  105 g · ~14,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  70 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  30 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  25 g · ~3,69 zł / 135 g

• 

  Awokado 1 szt.

  35 g · ~6,49 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Szparagi wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez 2–3 minuty. Przekładamy do zimnej wody.

2. 2

   W misce łączymy składniki omletu: jajka, mąkę, mleko, sól, pieprz i starty ser.

3. 3

   Na rozgrzanym oleju układamy 3–4 szparagi i kilka połówek pomidorków. Zalewamy masą jajeczną i smażymy pod przykryciem na małym ogniu, aż omlet się zetnie.

4. 4

   Przekładamy omlet na talerz i układamy na nim pozostałe szparagi i pomidorki.

5. 5

   Podajemy z pieczywem posmarowanym serkiem śmietankowym i kawałkami awokado.