Włoski omlet z batatem, brokułami i fetą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  50 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  225 g · ~5,99 zł

• 

  Batatat słodki ziemniak

  150 g · ~11,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  130 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Batata pokrój w drobną kostkę. Brokuła i pomidorki podziel na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj.

2. 2

   Jajka wbij do miseczki, dopraw solą i pieprzem, a następnie roztrzep na jednolitą masę.

3. 3

   Postaw patelnię na ogniu, wlej oliwę i poczekaj, aż się nagrzeje. Wrzuć batata i brokuła, podsmażaj.

4. 4

   Gdy warzywa zmiękną, dorzuć cebulę i czosnek. Poddusz przez chwilę.

5. 5

   Dodaj pomidorki, pokruszoną fetę, wylej masę jajeczną i przykryj. Smaż na małym ogniu — w razie potrzeby delikatnie odwróć, żeby spód się nie przypalił.

6. 6

   Kiedy jajka się zetną, wyłóż frittatę na talerz i podawaj.