Włoski omlet z brokułami i serem feta

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  35 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  80 g · ~5,99 zł

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki i cebulę kroimy w drobną kostkę, brokuła dzielimy na małe różyczki. Wszystko podsmażamy na rozgrzanym oleju przez 10–15 minut, aż zmięknie. Doprawiamy solą. Najlepiej użyć patelni żaroodpornej, którą można włożyć do piekarnika.

2. 2

   Jajka rozbijamy i roztrzepujemy. Ser kroimy w kostkę.

3. 3

   Wlewamy jajka na patelnię z warzywami i układamy na wierzchu kostkę fety. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C z termoobiegiem i pieczemy ok. 8 minut lub do ścięcia się jajek.

4. 4

   Gotową frittatę kroimy na porcje i przekładamy na talerz. Smacznego!