Wołowe roladki z kiszonymi ogórkami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Wołowina w sosie domowym Łuków 500 g

  250 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  10 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  URBANEK Ogórki kiszone

  50 g · ~6,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  125 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  280 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Ogórki małosolne 400g/700g

  100 g · ~2,99 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mięso rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry. Doprawiamy solą, pieprzem i smarujemy musztardą.

2. 2

   Ogórka, cebulę i paprykę kroimy w podłużne słupki. Na każdym plastrze mięsa układamy porcję warzyw i zwijamy ciasne roladki.

3. 3

   Obsmażamy roladki na mocno rozgrzanym oleju, zalewamy bulionem i dusimy do miękkości przez około 2 godziny.

4. 4

   Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie do miękkości.

5. 5

   Ogórki małosolne kroimy w plasterki.

6. 6

   Na talerzu układamy roladki, ziemniaki i ogórki.