Wołowy gulasz z kaszą pęczak

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Gulasz wołowy świeży porcja 500g

  125 g · ~26,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  170 g · ~14,99 zł

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  24 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Pudliszki Koncentrat pomidorowy 90 g

  25 g · ~2,99 zł / 90 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Plony Natury Kasza jęczmienna pęczak 4 torebki po 100 g

  40 g · ~1,99 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Mięso kroimy w grubszą kostkę i dokładnie obtaczamy w mące.

3. 3

   Cebulę i czosnek drobno siekamy. Marchewkę ścieramy na grubej tarce, paprykę kroimy w kostkę.

4. 4

   W rondelku rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso przez ok. 5 minut. Dodajemy starte i pokrojone warzywa, smażymy jeszcze max. 5 minut.

5. 5

   Wlewamy bulion i rozprowadzamy koncentrat pomidorowy. Dodajemy sól, pieprz i wędzoną paprykę wedle uznania. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu ok. 20–25 minut.

6. 6

   Gotowy gulasz nakładamy do miseczki i podajemy z kaszą.