Zapiekana owsianka z kremem Lotus Biscoff i borówkami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Płatki owsiane Vitanella 0,07 kg

  50 g · ~2,99 zł / 70 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  125 g · ~3,49 zł

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Piątnica Skyr jogurt pitny typu islandzkiego wanilia 330 ml

  75 g · ~5,49 zł / 330 g

• 

  Biscoff Krem do smarowania z herbatnikami karmelizowanymi 400 g

  10 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  50 g · ~8,99 zł / 300 g

• 

  Ciastka kruche Lotus 110 g

  8 g · ~5,99 zł / 110 g

• 

  Biscoff Krem do smarowania z herbatnikami karmelizowanymi 400 g

  10 g · ~16,99 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 180°C w trybie góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem). Przygotuj kokilkę lub małe naczynie żaroodporne o wymiarach około 15×10 cm, wyłożone papierem do pieczenia.

2. 2

   Wymieszaj w misce płatki owsiane, mleko, jajko, skyr waniliowy, erytrol, proszek do pieczenia i sól, aż masa stanie się jednolita. Ilość erytrolu dopasuj do własnych preferencji smakowych.

3. 3

   Dorzuć owoce i delikatnie wmieszaj je w masę, dbając o równomierne rozmieszczenie.

4. 4

   Wlej połowę masy owsiankowej do naczynia. Posrodku rozsmaruj krem Lotus, lekko wciśnij go w masę, po czym wylej pozostałą część owsianki na wierzch.

5. 5

   Piecz owsiankę bez przykrycia przez 25-30 minut, aż wierzch się lekko zrumieni, a masa zetnie. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut przed podaniem.

6. 6

   Udekoruj wierzch owsianki pokruszonymi ciasteczkami Lotus i polewą z kremu Lotus.