Zapiekana pierś z kurczaka podana z kaszą jaglaną i pieczonymi warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  50 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  125 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  200 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  15 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 200 stopni w trybie góra-dół.

2. 2

   Ugotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu.

3. 3

   W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy, tworząc marynatę.

4. 4

   Marchewkę i cukinię umyj i pokrój w talarki o grubości maksymalnie 0,5 cm. Paprykę potnij w paski. Warzywa przełóż do miski i dokładnie wymieszaj z połową marynaty.

5. 5

   Kurczaka pokrój na kawałki i obtocz w pozostałej marynacie.

6. 6

   Warzywa i mięso rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 20-25 minut. Jeśli warzywa zaczną się przypalać, przykryj je arkuszem papieru do pieczenia.

7. 7

   Gotowe mięso i warzywa podaj na kaszy jaglanej.