Zapiekane buraki z batatami, słonecznikiem i serem kozim w towarzystwie pomarańczy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Polski producent Burak gotowany BIO ekologiczny warzywo korzeniowe 500g

  100 g · ~5,69 zł / 500 g

• 

  Batatat słodki ziemniak

  200 g · ~11,99 zł

• 

  Pomarańcza deserowa

  120 g · ~6,99 zł

• 

  Pestki słonecznika Słonpol 100 g

  15 g · ~2,99 zł / 100 g

• 

  Danmis Kozi ser sałatkowy 160 g

  52,5 g · ~8,99 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 180 stopni w trybie termoobieg.

2. 2

   Buraki i bataty pokrój w równe kawałki o boku około 2 cm.

3. 3

   W misce połącz buraki z batatami, oprósz solą i pieprzem, skrop oliwą i wymieszaj. Piecz w 180 stopniach z termoobiegiem, aż batat zmięknie.

4. 4

   Gdy warzywa się pieką, wyfiletuj pomarańczę, wycinając miąższ między błonkami.

5. 5

   Na upieczonych warzywach rozłóż kawałki pomarańczy i pokruszony ser kozi. Zapiekaj jeszcze 5 minut, żeby ser się lekko stopił. Przełóż na talerz i posyp prażonym słonecznikiem.