Zielony chłodnik szpinakowy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  100 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Tolonis Jogurt typu greckiego Fruvita 3% tłuszczu 400

  200 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  10 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki gotujemy do miękkości przez około 25 minut od momentu zagotowania wody. Po ugotowaniu rozgniatamy je tłuczkiem.

2. 2

   Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie przez około 7–8 minut od zagotowania.

3. 3

   W garnku zagotowujemy bulion. Dodajemy szpinak i gotujemy około 2 minuty, aż liście zwiędną i zmniejszą objętość. Następnie odstawiamy do wystygnięcia.

4. 4

   Gdy bulion wystygnie, dodajemy jogurt grecki i oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem do smaku. Całość blendujemy na gładką masę.

5. 5

   Chłodnik podajemy z ziemniakami i jajkami.