Zielony krem z groszku z prażonym słonecznikiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  12 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Dawtona Zielony groszek 400 g

  150 g · ~3,69 zł / 400 g

• 

  Słonecznik łuskany BakaD Or, 300 g

  5 g · ~4,19 zł / 300 g

• 

  Alpro Napój sojowy 1 l

  250 g · ~9,49 zł / 1000 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Cebulę i czosnek siekamy. Seler i ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki.

2. 2

   W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę z czosnkiem.

3. 3

   Gdy cebula i czosnek się zeszklą, dodajemy groszek zielony, seler i ziemniaki, po czym zalewamy wodą powyżej poziomu warzyw. Gotujemy, aż wszystko będzie miękkie.

4. 4

   Na rozgrzanej patelni prażymy słonecznik do złotego koloru.

5. 5

   Gdy warzywa będą gotowe, wlewamy napój sojowy, dodajemy świeży szpinak i miksujemy całość na gładką zupę. Doprawiamy solą i pieprzem.

6. 6

   Gotowy krem nalewamy do miseczek i posypujemy prażonym słonecznikiem. Smacznego!