Ziemniaczana sałatka z karkówką z grilla

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Biedronka Mięso karkówka wieprzowa bez kości kotlety świeże 560g

  100 g · ~15,99 zł / 560 g

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  25 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  10 g · ~6,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  80 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  12 g · ~28,89 zł / 1000 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ustaw piekarnik na 200 stopni w trybie góra-dół i poczekaj, aż się nagrzeje.

2. 2

   Ziemniaki pokrój w kostkę, skrop oliwą i rozłóż na blasze wyłożonej papierem. Posyp solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wstaw do piekarnika na 25–30 minut. Aby skrócić czas, możesz wcześniej obgotować ziemniaki przez 15 minut i piec je maksymalnie 20 minut.

3. 3

   Mięso natrzyj solą, pieprzem, wędzoną papryką i przeciśniętym czosnkiem. Grilluj po 5–6 minut z każdej strony — jeśli wolisz mięso średnio wysmażone, skróć czas do około 4 minut z każdej strony.

4. 4

   W miseczce połącz jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny i miód. Ogórka pokrój w drobną kostkę.

5. 5

   Na talerzu ułóż miks sałat, ogórka, upieczone ziemniaki i grillowane mięso. Polej całość sosem jogurtowym.

6. 6

   Danie na koniec posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.