Ziemniaki pieczone nadziewane wędzonym łososiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Marinero Łosoś wędzony na gorąco Mix 125 g

  100 g · ~12,99 zł / 125 g

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  75 g · ~3,69 zł / 135 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  8 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Limonka 1 szt.

  3 g · ~1,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik nastawiamy na 200°C, tryb góra-dół.

2. 2

   Ziemniaki myjemy i wycieramy do sucha. Nakłuwamy je widelcem i osuszamy.

3. 3

   Ziemniaki smarujemy oliwą i pieczemy przez 60–75 minut, aż będą miękkie — sprawdzamy nakłuwając widelcem.

4. 4

   Gdy ziemniaki się pieką, przygotowujemy farsz. Rybę tniemy w drobne kawałki, cebulkę drobno siekamy.

5. 5

   W miseczce łączymy rybę, cebulę, serek śmietankowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z limonki, sól i pieprz.

6. 6

   Upieczone ziemniaki lekko studzimy i kroimy na pół. Wydrążamy miąższ.

7. 7

   Połówki napełniamy przygotowanym farszem i posypujemy koperkiem przed podaniem.