Zupa koperkowa z jajkiem na twardo

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  375 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  210 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  14 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Łaciata Śmietanka 12 % 500 ml

  62,5 g · ~2,39 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Gotujemy jajka na twardo przez ok. 7–8 minut od momentu zagotowania wody.

2. 2

   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka.

3. 3

   Zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez ok. 15–20 minut do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

4. 4

   Pod koniec gotowania wsypujemy posiekany koperek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy i wyłączamy palnik.

5. 5

   Do śmietany dodajemy 2–3 łyżki gorącego bulionu i mieszamy. Zahartowaną śmietanę wlewamy do zupy i mieszamy dokładnie.

6. 6

   Zupę przelewamy do misek i podajemy z jajkami.