Zupa krem z batatów z kurczakiem i kolendrą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Batatat słodki ziemniak

  200 g · ~11,99 zł

• 

  Marchew 1 kg

  120 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  0,3 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

  0,8 g · ~3,79 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Warzywa obieramy i kroimy na kawałki. Gotujemy w bulionie do miękkości – jeśli bulion nie przykrywa wszystkich warzyw, dolewamy wody.

2. 2

   Ugotowane warzywa razem z bulionem blendujemy na gładki krem. Doprawiamy sokiem z cytryny, kolendrą, cynamonem i solą.

3. 3

   W czasie gdy gotują się warzywa: nacieramy mięso solą i rozmarynem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza, tryb góra-dół, przez ok. 25 minut.

4. 4

   Do gotowego kremu dodajemy oliwę i kawałki upieczonego mięsa.