Zupa krem z białych szparagów

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Szparagi białe ROLNIK 370ml

  166,7 g · ~7,99 zł / 370 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  4 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  46,7 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  125 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Łaciata Śmietanka 12 % 500 ml

  41,7 g · ~2,39 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  50 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,3 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Szparagi i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

2. 2

   Cebulę i czosnek posiekaj. Zeszklij je w garnku na połowie rozgrzanej oliwy.

3. 3

   Dodaj szparagi i ziemniaki. Podsmaż, mieszając.

4. 4

   Wlej bulion i gotuj, aż wszystko zmięknie.

5. 5

   Gdy zupa się gotuje, pokrój mięso w kostkę, przypraw solą i pieprzem. Podsmaż na reszcie rozgrzanej oliwy.

6. 6

   Zupę zblenduj na gładki krem.

7. 7

   Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

8. 8

   Dorzuć kawałki usmażonego mięsa.

9. 9

   Przed podaniem posyp natką pietruszki.