Zupa pomidorowa z fasolą i bulgur

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  400 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Dawtona Fasola Biała konserwowa Nasza Spiżarnia 400g masa netto 240

  120 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  5 g · ~3,80 zł

• 

  Plony Natury Kasza Bulgur 4x100g

  50 g · ~3,29 zł / 400 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  1,5 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  2,5 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Cebulę i czosnek drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem.

3. 3

   Dodajemy pomidory z puszki i pół szklanki wody, żeby zupa nie była za gęsta. Gotujemy, aż pomidory się rozpadną.

4. 4

   Całość blendujemy na jednolity krem. Do gotowej zupy dodajemy fasolę i posiekaną kolendrę. Przyprawiamy solą, pieprzem, wędzoną papryką, słodką papryką i kminem wedle uznania.

5. 5

   Zupę serwujemy z ugotowaną kaszą bulgur.