Zupa szpinakowa z batatem i tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  500 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  180 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Batatat słodki ziemniak

  100 g · ~11,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Lubczyk w doniczce 8cm Origanum

  1,5 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę lub plastry. Przełóż do garnka wraz z przyprawami.

2. 2

   Zalej warzywa bulionem i gotuj na średnim ogniu pod częściowym przykryciem przez około 20 minut.

3. 3

   W tym czasie pokrój tofu w kostkę.

4. 4

   Do garnka dodaj tofu i szpinak, a następnie gotuj jeszcze 5–10 minut. Sprawdź widelcem, czy batat jest już miękki.

5. 5

   Wyłącz ogień, wlej oliwę i dokładnie zamieszaj.

6. 6

   Gotową zupę przelej do miseczki i podaj.